Nu när det är kräftskive-tider är det många som är ute efter en god västerbottenpaj. Här är ett recept som jag hittat på nätet som borde funka alldeles utmärkt:
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
125 g smör
1 st ägg
Fyllning:
3 st ägg
300 g riven västerbottensost
2,5 dl mellangrädde
1 dl mjölk
lite salt och svartpeppar
Tillagning
1.… Läs mer
Etikett: kräftor
Idag har vi tagit oss in mot det bohusländska landskapet. Vi tog oss i morse ifrån Lerum och Ytterstad i Göteborg och satte kosingen mot Smögen för sightseeing och lunch. Vi kom fram lagom till att magen var hungrig igen och hittade en trevlig bistro i Smögen Marina som heter Ekelöfs.… Läs mer
Om mig
