Igår blev det en riktigt god rätt som jag inte har lagat förut, det blev en couscous med prinskorvswok! Hur konstigt det än låter så var det inte så konstigt alls.
Du wokar frysta wokgrönsaker och tillsätter ett paket prinskorvar som du delat på mitten alla.… Läs mer
Etikett: mat
Vi har testat detta recept flera gånger och de blir en riktigt god kräftsoppa varje gång. Och den är riktigt enkel att laga också. Imorgon börjar jag att jobba igen och då blir det denna soppa till lunch, gott.
Det vi testade denna gång som vi brukar vara lite för lata och snåla för att nyttja är färsk dill.… Läs mer
Detta är något alla borde äta lite oftare. Jag kommer inte ihåg hela receptet som vi följde men det finns ju en del på nätet (och det är faktiskt inte så svårt att göra som du tror) så här är ett du kan testa.… Läs mer
Igår var jag med en god vän och kollega på en restaurang som heter Vapiano här i Stockholm. Egentligen är det inte bara en restaurang utan två, och där Vapiano är mer ett koncept. Vapianokonceptet om ni nu vill kalla det så.… Läs mer
Helgen har varit ganska onyttig. Förutom blåmusslor (vilket i sig kanske var nyttigt) så åt vi till dessa vitlöksbröd från ugnen och fet aioli. Fast frukosten i lördags kanske tog priset, det blev plättar med sprutgrädde och hallonsylt. Jävligt jobbigt att steka, men gott gott gott.… Läs mer
Jag och Lena har ju en liten specialare som vi brukar göra när vi är hungriga och inte orkar stå länge i köket. En riktigt god tacogratäng baserat på pastaskruvar och hederlig tacofärs. Detta behöver ni för att återskapa konststycket:
400 gr nötfärs
1 pkt riven gratängost
3-4 st tomater
400 gr pastaskruvar
salt och peppar
1 burk creme fraische
2 påsar tacokryddor
1 burk majs
Börja med att ta fram en ugnsfastform och sätt ugnen på 175 grader.… Läs mer
Om mig
