Tog några bilder på nyårsafton men har inte gallrat igenom dem ännu. Men tills dess tänkte jag kasta upp några fina ord om den goda maten på nyårsafton (dessa bilder tog jag med mobilen så de var lite mer lättillgängliga). Vi hade ett väldigt gott och fint uppdukat bord med diverse godsaker.… Läs mer
Etikett: mat
Nu har vi precis lämnat Halmstad och en juldagskväll hos mamma med kalkon och trevligt sällskap. Ja, kalkonen var ju inget vidare sällskap då den var serverad på tallriken men runt bordet fanns mamma, pappa, farfar, Robert, Emmah, Alice och så jag och Lena.… Läs mer
Vi kände inte för att laga någon mat igår kväll så vi plockade fram en present som jag fick på min 27:års dag boken Eat Sweden. Det var faktiskt första gången vi använde den vilket både kändes bra (vi använde den i alla fall en gång innan den gick ut 31/12 2009) och dåligt (troligen använde vi den bara en gång innan den gick ut 31/12 2009).… Läs mer
Lenas aptit är nästintill omättlig, vissa kvällar cirkulerar all tid mellan 17-22 om vad som ska ätas härnäst. Det är inte helt omöjligt att det blir smörgåsrån och varmchoklad som jag bloggat om tidigare, men det kan bli så avancerat som våfflor eller pannkakor.… Läs mer
Varje gång du är på ICA och handlar så funderar du säkert på hur mycket ICA egentligen tjänar på sina produkter, hur “lurade” blir vi som konsumenter egentligen? Jag själv är ju i detaljhandeln så det handlar väl inte om att vi ska bli lurade som konsumenter eller inte eftersom alla måste tjäna pengar på det dem säljer för att klara sina kostnader.… Läs mer 
Här är ett himla gott recept på en kräftsoppa som jag och Lena brukar göra. Den är så enkel att göra så jag kan nästan utfärda garanti för att du inte kan göra fel, du kan inte göra fel.
Detta är vad du behöver:
Margarin
2 stora grovrivna morötter
2½ msk vetemjöl
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar
400g kräftost (17%)
2 dl lättcreme fraiche
Salt
Svartpeppar
Färsk dill
1 burk kräftstjärtar
Börja med att fräsa morötterna i margarinet i en kastrull.… Läs mer Om mig
