Förra helgen kände vi verkligen av kaffemaskinsfebern i Kungens kurva. Först var vi på Siba vid Babyland och sedan på Media Markt i Heron City. Galet! De tryckte verkligen ut budskapet nästan att årets julklapp borde vara en espressokaffemaskin med tabs. När vi var på Siba fanns det en stackars kille som var helt utklädd i skumma italienska kläder för att se lite Dolce Gusto ut (?), hur man nu gör det vet inte jag. Han var insmetad i brunkräm från rot till topp och hade en skum randig kostym i 130% bomull. Kanske är det mer Dolce att försöka se ut som folk från Dolcé?
Konceptet är ju starkt inriktat på att det ska vara enkelt att göra lite mer avancerat kaffe som cappucino eller caffe latté. Fast jag vete fan nu i efterhand om jag tyckte att det smakade så gott egentligen. Javisst, det gick jättefort då det bara var vatten som skulle snabbvärmas innan den blandades med kaffekoncentratet i tabben som var placerad i maskinen. Men om det inte smakar gott så spelar det väl ingen roll hur snabbt det görs? Kaffe för mig är något helt annat, kaffe för mig är nästan ett eget hantverk. Lite konst kanske jag vågar dra till med. För att förtydliga ännu mer så om du tex ska göra en mjölkbaserad dryck så måste du först lägga i en mjölktab i maskinen och dra igenom den och sedan lägga i en kaffetab och köra igenom den, innan du är klar. Fortfarande snabbare än att göra en latte själv i många avseenden, men ja du hör ju själv – mjölk i tablett!!!?
Nä som jag var inne på, kaffe är lite konst. Man funderar igenom sort, hur grovt man ska mala den (eller hur grovmalen den redan är). Man funderar på val av kopp. Om du har en presso så vill man pressa i x minuter och x sekunder för att få den perfekt, eller om du espressobryggare som ställs på en vanlig platta så vill de se till att plocka bort den i tid så att kaffet inte får en bränd smak. Det är fler faktorer som avgör om kaffe blir kattskit eller kanon.
Dolce Gusto, go home to Dolcé säger jag. Ska det vara kaffe ska det vara riktig kaffe. Om dessa kaffe-tab-maskiner blir allmänt gods i varje mans hem (gud förbjude), kan man lika väl börja kalla människor som brygger kaffe en vanlig kaffebryggare som baristas jämfört med dessa tab-fanatiker.
