Ja, jag kan inte hålla mig – ikväll ska vi få äta en smaskig tacopaj. Med recept från en pluggkompis Olles mamma Ulla faktiskt. Jag fick en kopia av hennes mail till Olle under studietiden där hon delar med sig av en fantastiskt god paj som är hyfsat enkel att göra. Så nu ska det bli till att göra det sista handslagen på pajen genom att steka färs och lök och lite tacokrydda på det, kavla ut degen i en form och sedan på med allt. Röran består av creme fraische, riven ost, hackad paprika och champinjoner. Det var längesedan jag åt detta så det ska bli mycket gott! Det vattnas redan i min mun…
Om mig
