Visa Restauranger på en större karta
Lata som vi är när vi flyttar så blev det grillmat häromdagen. Nu var det ju inte så att jag tog fram grillen och inledde grillsäsongen som min kusinvitamin Nina utan jag gick till närmaste grill och köpte varsin finfin burgare. Vi tänkte att vi skulle testa den nya grillen som nyss öppnat i Ã…rsta nära där vi bor nu, Ã…rstaparkens grill heter den. Brandad som Solna korv, som så många andra grillar överallt i Stockholm. Ägaren (tror jag) var väldigt pratglad bakom disken så vi pratade grill-verksamheten under hela besöket. Jag fick redan på att Solna korvs produkter tydligen inte helt självklart var vad som serverades på ett ställe som hade Solna korv skyltar överallt. Det var tydligen fritt fram för ägarna att köpa in från vilken underleverantör som helst om så ville, fast han var tydlig med att påpeka att han bara köper från Solna korv. Något han sa med viss stolthet, en bra ambassadör för Solna korv således.
“Herr Korvmoj” hade tydligen drivit en liknande verksamhet i Fruängen men ville bort från de långa öppettiderna, och hade spanat in Ã…rstaområdet en tid. Det fanns faktiskt en grill på andra sidan gatan tidigare men som rivdes när det nya bostadshuset byggdes. Jämte mojen är det en park, Ã…rstaparken daaaaah, där han hoppas på storslam med glass och massor av mosförsäljning under sommaren. På tal om moset så konstaterade han att det var pulvermos som serverades men att han hade en “specialkrydda” som skulle lyfta moset till perfektion. Ã…terigen pratade han om moskryddan med sådan passion och lidelse för potatisgucket att han var tvungen att avrunda diskussionen med att ge mig en plastsked. Den var helt klart godkänd, men det var ju en skapelse av Picasso precis, det var ju kryddad pulvermos bara.
Till slut fick jag min baconburgare med (snålt med) pommes, och den slank sedan ner framför köksbordet med klart godkänd signatur. Om jag inte hade flyttat från Ã…rsta i morgon (cliffhanger…) så hade jag troligen kommit tillbaka. Bor du i Ã…rsta rekommenderar jag att du testar en fredags-baconburgare någon dag. Solna korvs produkter ska vara “the shit” tydligen.
[pe2-gallery style=”margin:6px;” ]
[/pe2-gallery]
